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小麥面粉機運行中需要注意的事項
日期：2023-05-06 14:07:58 點擊：次
小麥面粉機是我們?nèi)粘ｏ嬍成畹囊淮笾?，因此為了保障飲食安全，需要保障設(shè)備的生產(chǎn)安全，接下來小編就匯總了一些小麥面粉機運行中需要注意的事項，以供大家參考。
1、小麥面粉機操作人員要穿好勞動保護用品，扎緊袖口、衣角，要干凈利落不準有繩頭出現(xiàn)，頭發(fā)須盤人工作帽內(nèi)。
2、各班次都必須指定熟悉面粉機械設(shè)備性能的專人使用。
3、小麥面粉機開車前檢查電器各部分是否絕緣良好，電機接地是否可靠。嚴禁用濕手按開關(guān)按鈕。有問題請電工處理。
4、潤麥作為面粉機械設(shè)備的重要工序之一，這個階段能產(chǎn)生影響的有水、溫度以及潤麥時間。加水要適量，水少不能達到小麥皮層與胚乳的分離，水多會造成一定的浪費、小麥面粉機也會承受一些負擔
5、熟記各系統(tǒng)磨輥技術(shù)參數(shù)的配備情況及各系統(tǒng)篩網(wǎng)的配備情況，以便在操作上做好配合。
6、了解小麥面粉機制粉流程及其特點、系統(tǒng)設(shè)置的情況及各系統(tǒng)的作用，掌握如何操作才能達到理想的制粉效果。
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