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　　面粉廠想要獲取不錯的收益，并不是讓小麥面粉機保持生產(chǎn)狀態(tài)就可以了，而是需要關(guān)注很多方面的問題，才能保障成品質(zhì)量，才能獲取消費者的信賴。而具體小麥面粉機日常生產(chǎn)需要關(guān)注哪些問題呢？

　　1、合理掌握潤麥時間

　　小麥面粉機潤麥倉少，潤麥時間難保證，這也是面粉質(zhì)量不佳的原因之一。生產(chǎn)時，一定要控制好潤麥時間，為生產(chǎn)好粉創(chuàng)造條件。

　　2、隨時關(guān)注小麥入磨水分

　　入磨原糧水分偏低時，麩片易碎后路平篩易篩枯，出粉率高、粉色差;水分偏高時，胚乳難剝離，物料難流動，溜管易堵塞，篩理效率低，出粉率低，粉色好。磨面機器多不裝配自動著水裝置，只有靠經(jīng)驗來判斷著水量的大小。這就要求清理操作人員經(jīng)常檢查著水量，通過眼觀、手摸、牙咬等方法，結(jié)合制粉效果，控制著水量。

　　3、控制合適的出粉率

　　出粉率堪稱制粉生產(chǎn)狀況的“晴雨表”，如原糧品質(zhì)優(yōu)劣、水分大小、磨輥銳鈍、篩絹糊堵、毛刷磨禿等情況，都會波及出粉率。