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小麥面粉機(jī)原糧成本對(duì)于廠家收益的影響
日期:2020-07-27 11:34:24 點(diǎn)擊:次
對(duì)于面粉加工廠來說,如何獲得收益的提高是很多管理者關(guān)注的問題。但是很多用戶都是關(guān)注在了小麥面粉機(jī)械的購(gòu)買資金,生產(chǎn)效率以及生產(chǎn)質(zhì)量上面,對(duì)于原料的成本確實(shí)關(guān)注不多。但是很多管理者都不清除,原糧成本占到小麥面粉機(jī)成本將近90%。因此如何盡可能的降低小麥面粉機(jī)原糧成本,也是非常重要的。
對(duì)于民用粉生產(chǎn)廠家,可用一些便宜的缺陷小麥搭配使用,專用粉生產(chǎn)廠家,甚至成立專門的部門或通過大量的實(shí)驗(yàn)來研究如何使用檔次低些的小麥生產(chǎn)高檔專用粉。
我們知道,原糧小麥的品種、質(zhì)量不可能是一成不變的,為此,面粉機(jī)清理流程的設(shè)計(jì),要考慮到小麥含雜質(zhì)的多少,硬麥與軟麥的比例和水分高低等因素,磨面機(jī)宜采用較完善的清理設(shè)備和水分調(diào)節(jié)設(shè)備。在實(shí)際生產(chǎn)中,對(duì)含雜少、水分高的小麥,可調(diào)節(jié)分流裝置,不必經(jīng)過每道設(shè)備。在冬季氣溫低,小麥需經(jīng)預(yù)熱加溫再進(jìn)行水分調(diào)節(jié)。
小麥面粉機(jī)潤(rùn)麥倉(cāng)較少,潤(rùn)麥時(shí)間很難保障,這也是小麥面粉機(jī)組加工面粉質(zhì)量不一的原因之一,生產(chǎn)時(shí),一定要千方百計(jì)的控制好潤(rùn)麥時(shí)間,為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)面粉創(chuàng)造條件。對(duì)于已經(jīng)超時(shí)的經(jīng)脈,切勿單獨(dú)研磨,要與適時(shí)的凈麥搭配,混合研磨,以淡化對(duì)于粉質(zhì)的影響。
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